Food Service in Healthcare 2014
- 医療におけるフードサービス2014年会議 -
2014年6月23 - 25日
シンガポール、サンテック コンベンション&エキシビジョン センター

Food Services in Healthcare Asia

質の高いカスタマーサービスを提供するための新たな手段となるのが、病院で提供されるフードサービスです。病院で提供される食事は、栄養要件を持たすという点で機能的であればよいというものではなくなってきています。代わりに、顧客満足度を上げ、臨床アウトカムを改善するためには、グルメメニューやバラエティに富んだメニューが患者にとって効果的なのです。そのため、医療従事者は、患者ケアを促進するために病院のフードサービスにどのように投資すればよいかを知ることが重要です。もちろん、最新の技術革新や業務システムを通じて食品安全基準、栄養・食事計画、食事サービスの効率を継続的に向上させることは不可欠であることはいうまでもありません。

こうした背景の中、Sphere Conferencesは第二回年次会議Food Services in Healthcareをアジアで開催する運びとなりました。当イベントは、官民の医療分野の権威や事業者が一堂に会し、アジアにおけるフードサービスの品質を向上させるという共通の目標を達成するためにそれぞれの専門性やノウハウについて話し合うことを目的としています。

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